人體是一個復雜的大工廠，看著行動自如，可是又相當?shù)膹碗s，不單單需要能量、水、纖維、維生素還需要礦物質，那人體每日需要哪些基本礦物質？這些礦物質有什么作用又從哪攝取呢？本文借鑒最新美國健康指南帶大家了解礦物質，一起來看看吧~

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日常我們聽到的礦物質聽多，尤其是上化學課，不過很多都不知道是人體需要的~那接下來就帶大家了解日?；镜牡V物質~

一、礦物質有什么作用？

礦物質執(zhí)行許多功能，包括保持新陳代謝、骨骼、肌肉、心臟和大腦正常工作。它們對于制造酶和激素也很重要。我們不生產必需礦物質；它們是通過我們的飲食獲得的。

礦物質來自巖石、土壤和水，在植物生長時被吸收，或者在動物吃植物時被吸收。最后人類獲取了植物和動物從而攝取了礦物質。

二、人體每日需要哪些基本礦物質？

礦物質分為兩大類：主要礦物質和微量礦物質。主要礦物質在體內大量使用和儲存，包括：鈣、氯化物、鎂、磷、鉀、鈉和硫。微量礦物質對健康同樣重要，但需要的量較少。微量礦物質包括鉻、銅、鐵、氟化物、碘、錳、硒和鋅。

三、礦物質有什么作用又從哪攝取呢？

1、鈣

鈣有什么作用？

鈣是構成骨骼和牙齒的主要材料。你的骨骼含有你身體 98% 的鈣和 1% 的牙齒。其余的用于全身心臟、肌肉和神經沖動的傳遞。

 含鈣食物： 牛奶 、乳制品、 綠色蔬菜 、強化豆制品、 強化谷物 、柑橘類水果、 干豌豆和豆類 、芝麻籽 、魚骨頭（鳳尾魚和沙丁魚）。

2、磷

磷有什么作用？

磷是體內第二豐富的礦物質，存在于每個細胞中。與鈣一樣，磷是骨骼和牙齒所必需的，它還在能量產生以及細胞和組織的修復中發(fā)揮作用。

含磷食物：肉、牛奶、奶酪、魚家、禽蛋、谷物、豆類、一些谷物、面包和堅果。

3、鎂

 鎂有什么作用？

大約 60% 的鎂存在于骨骼中，其余的存在于肌肉和組織中。骨骼結構、心律、血壓、神經、肌肉收縮、能量、脂肪代謝和體溫調節(jié)都需要鎂。

含鎂食物： 杏仁 、比目魚 、全谷類、 堅果 、大豆、 綠葉蔬菜、 牛奶、 豆類 、土豆、 藜麥

4、鈉

鈉有什么作用？

在調節(jié)水平衡、肌肉收縮和神經沖動方面發(fā)揮作用。

含鈉食物：加鹽的食物大多數(shù)食物，除了水果。

5、鉀

鉀有什么作用？

有助于水平衡、血壓、腎臟健康、肌肉收縮、蛋白質合成和葡萄糖的形成。

含鉀食物：綠葉蔬菜、魚、白豆、牛油果、帶皮烤土豆、橡子、牛奶、蘑菇、香蕉、熟番茄許多水果、南瓜、原味酸奶、肉類

6、氯化物

氯化物有什么作用？

與鈉、鉀和水結合在胃中形成鹽酸，用于消化。

含氯食物：食鹽、海鮮、牛奶、肉蛋

7、硫

硫有什么作用？

硫存在于所有身體組織中，對軟骨、頭發(fā)和指甲的形成至關重要。

含硫食物：火雞、牛肉、雞蛋、堅果、種子、谷物、西蘭花、卷心菜、綠葉蔬菜、青蔥、洋蔥、香蔥

8、鐵

鐵有什么作用？

需要鐵來幫助將氧氣輸送到全身并制造紅細胞。鐵有助于制造血紅蛋白、氨基酸、膠原蛋白、神經遞質和激素。它還涉及參與能量代謝的酶。

含鐵食物：深色多葉蔬菜、紅肉、肝、蛋、豆子、火雞（黑肉）、強化早餐麥片

9、錳

錳有什么作用？

需要正常的骨骼結構、繁殖和某些酶的產生。

含錳食物：堅果、全谷類、蔬菜、水果、豆子

10、銅

銅有什么作用？

銅在紅細胞的發(fā)育、呼吸酶的形成和神經遞質的調節(jié)中發(fā)揮作用。銅缺乏會導致骨骼問題以及頭發(fā)顏色和質地的變化。

含銅食物：海鮮、堅果、種子、麥麩、谷物、全谷類。

11、碘

碘有什么作用？

碘存在于甲狀腺激素中，可以控制新陳代謝，對正常生長至關重要。

含碘食物：魚、貝類、海藻、乳制品、蔬菜、碘鹽。

12、鋅

鋅有什么作用？

鋅是消化酶的組成部分，對生長和食欲至關重要。它還在傷口愈合和強大的免疫系統(tǒng)中發(fā)揮作用。

含鋅食物：牛奶、肝、貝類、沙丁魚、全麥面包、麥麩。

13、鉻

鉻有什么作用？

鉻在血糖水平中起作用并有助于葡萄糖代謝。它還為您的細胞提供能量。

含鉻食物：肉、奶酪、全谷類、啤酒、酵母、家禽、魚

14、氟化物

氟化物有什么作用？

氟化物對于強壯的骨骼和無蛀牙的牙齒至關重要。

含氟食物：氟化水、一些魚罐頭

15、硒

硒有什么作用？

這種微量礦物質天然存在于土壤中。它在免疫力、甲狀腺健康和新陳代謝方面很受歡迎。它還可以作為抗氧化劑來對抗自由基。

含硒食物：巴西堅果、葵花籽、沙丁魚、蛋、菠菜

去醫(yī)院，醫(yī)生永遠和你說的是飲食均衡，這樣每種微量元素和營養(yǎng)物質都能攝取到，現(xiàn)在生活節(jié)奏快，很多小伙伴已經只能通過礦物質和維生素保健品來高效攝取日常所需的營養(yǎng)了。

關于維生素和礦物質的保健品這類型的產品很多小伙伴更喜歡海淘購買，不單單是因為價格低，還因為海淘很多國家對于食品藥品安全監(jiān)控更嚴格，新的保健品和成分更新又快，不過海淘很多保健品的網(wǎng)站都不支持直郵，需要海淘轉運帶回~

關于人體每日需要哪些基本礦物質？這些礦物質有什么作用又從哪攝取呢？就分享到這里了，如果伙伴們有什么海淘方面的疑問隨時可以添加愛淘海淘官方客服咨詢，希望大家一起愉快海淘?。。?

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